酸奶，未来发展趋势

《2012-2017年酸奶行业投资决策调研与趋势咨询报告》内容显示：

在众多乳制品品种中，酸奶是我国乳制品中增长最快的品种，不仅产量呈现直线上升的趋势，其销量增长速度更是高达40%以上，远远高于其他乳制品细分领域发展。

数据显示，过去几年来，城镇居民的年均酸奶消费量复合增长速度达到20%以上，超出居民的收入增长速度。酸奶还是钙的良好来源虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯150克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3、成人钙量的1/5。益生菌是指有益于人类的生命和健康的一类肠道生理细菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌。

那么，天天喝酸奶会给你带来什么意想不到的效果呢？

第一，酸奶中有丰富的益生菌，可以加速肠道蠕动，增加代谢，缓解便秘，对肠道健康非常有好处；第二，酸奶中有丰富的乳酸菌，可以增加人体免疫力，促进钙的吸收，减少感冒等疾病发生的机会；第三，酸奶内有丰富的消化酶，可以促进消化和吸收，增强食欲；第四，长期服用酸奶可以有效的将肠道内的垃圾及时排除体外，对于美容养颜也有很好的作用。